Lavakaka med smält choklad

Ingredienser (4 portioner)

• 1 mått (35 g) Juice PLUS+ Complete Chocolate
• 50 g mörk choklad
• 2 stora ägg
• 2 msk osötat kakaopulver
• ¼ tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk mjöl
• 4 msk smör
• Stevia
• Bär till garnering

Förberedelser

1. Smält smöret och 25 g av chokladen. Blanda väl under upphettning.
2. Vispa äggen och häll i smeten.
3. Vänd i stevia, kakao och salt och blanda till en smidig smet.
4. Tillsätt Juice PLUS+ Complete, mjöl och bakpulver.
5. Värm upp ugnen till 200 grader.
   
6. Häll smeten i fyra små, smorda skålar eller formar.
   
7. Skär den resterande chokladen i fyra delar och tryck in den mitt i kaksmeten.
8. Ställ in i ugnen och grädda i elva minuter tills kakan släpper från kanterna. Låt svalna i fem minuter. Ta bort skålen eller formen, garnera och njut!