Grandma’s Pea Feast

1 soppa = ca 280 kcal

Ingredienser:

• 1 påse COMPLETE VEGETABLE SOUP
• 3 dl sojamjölk (1,8 %)
• 1 lagerblad
• Purjolök (50 g)
• Tinade ärtor (50 g)
• 1 msk färsk mejram (plockad)
• 1 nypa peppar
• Persilja efter smak

Gör så här:

Skär purjolöken i bitar och koka den tillsammans med ett lagerblad i sojamjölken. Ta ut lagerbladet och några purjolöksringar. Tillsätt mejram till purjolöksmjölken och mixa allt tillsammans. Rör i 1 påse Vegetable Soup, tillsätt ärtor och resten av purjolöksringarna. Smaka av med peppar och mer mejram. Garnera gärna med färsk persilja.